Witamina A – Retinol

Witamina A pochodzi z rodziny związków do których należą retinol, retinal, kartenoidy. Gotowymi postaciami tej witaminy są retinol i retinal .Natomiast w roślinach występuje kartenoid, czyli beta-karoten. Jest przeciw utleniaczem (czyli antyoksydantem) zwalczającym wodne rodniki,które powodują wiele schorzeń: od chorób serca i nowotworów po zapalenie stawów i zaćmę.

Witamina A rola w organizmie

Witamina A - RetinolWitamina ta pobudza wzrost kości , zębów i poprawia stan włosów. Utrzymuje w dobrym stanie naszą skórę. Sprawia że nabłonek jest wilgotny i zdrowy a  sucha skóra staje się sprężysta i odporna na uszkodzenia. Wpływa również dodatnio na błonę śluzową żołądka i zapobiega chorobie wrzodowej.Ma także wpływ na opóźnienie  starzenia i zapobiega zmarszczkom. Wspomaga gojenie rani leczenie chorób skóry.

Witamina A działa także wzmacniająco na  system immunologiczny. Zapobiega infekcjom i zakażeniom szczególnie układu oddechowego. Dowiedziono także że witamina A zmniejsza ryzyko niektórych nowotworów: skóry , jamy ustnej,gardła,szyjki macicy, żołądka, płuc.

Co jeszcze zyskasz dzięki witaminie A

Utrzymuje naskórek w dobrym stanie zapobiega jego uszkodzeniu,a poza tym wzmacnia odporność, dzięki czemu organizm broni się przed chorobą. Witamina ta jest konieczna do prawidłowego widzenia, gdyż bierze udział w tworzeniu barwnika siatkówki oka. Ma również  korzystny wpływ  na układ rozrodczy.

Witamina A – źródło występowania

Głównym źródłem witaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego(wątroba wołowa,wieprzowa, drobiowa) ,jak również owoce i warzywa o żółtym i pomarańczowym zabarwieniu (marchew, dynia, morela)również ciemnozielone liście warzy(natka pietruszki)

Witamina A – niedobór w organizmie

Niedobór tej witaminy zdarza się rzadko i jego objawy odczuwamy dopiero wtedy,gdy jest długotrwały. Skutkiem niedoboru są problemy ze wzrokiem ,zmniejsza się odporność i zwiększa podatność na infekcje. Odczuwamy bezsenność i zmęczenie .Skóra staje się sucha i szorstka, traci elastyczność.Wskazaniem do dodatkowych dawek jest m.in: alkoholizm, palenie, długotrwały stres,zmniejszona odporność, niedobory żywieniowe.

Co jeszcze powinniście wiedzieć o witaminie A

Witamina A  należy do trwałych witamin ponieważ podczas gotowania i procesów obróbki nie ulega zmianie. Najlepszym sposobem przyjmowania witaminy jest spożycie jej podczas posiłku lub bezpośrednio po nim. Ułatwia to przyswajanie witaminy. Osoby spędzające dużo czasu przed monitorem komputera mają przeciążone oczy i potrzebują więcej witaminy A natomiast Kobiety które przyjmują środki antykoncepcyjne potrzebują jej mniej.

Leave a comment: