• Home  / 
  • Porady
  •  /  Witaminowe ABC – Poznaj najważniejsze witaminy

Witaminowe ABC – Poznaj najważniejsze witaminy

5 (100%) 1 vote

O to lista witaminy o któych warto wiedzieć trochę więcej niż ich samą nazwę.

W  tym artykule pokaże Ci właściwości, działanie i rolę jaką pełnia witaminy w twoim organizmie i jak je zdobyć w  naturalny sposób.

Witamina A pochodzi z rodziny związków do których należą retinol, retinal, kartenoidy. Gotowymi postaciami tej witaminy są retinol i retinal .Natomiast w roślinach występuje kartenoid, czyli beta-karoten. Jest przeciw utleniaczem (czyli antyoksydantem) zwalczającym wodne rodniki,które powodują wiele schorzeń: od chorób serca i nowotworów po zapalenie stawów i zaćmę.

Witamina A rola w organizmie

Witamina A - RetinolWitamina ta pobudza wzrost kości , zębów i poprawia stan włosów. Utrzymuje w dobrym stanie naszą skórę. Sprawia że nabłonek jest wilgotny i zdrowy a  sucha skóra staje się sprężysta i odporna na uszkodzenia. Wpływa również dodatnio na błonę śluzową żołądka i zapobiega chorobie wrzodowej.Ma także wpływ na opóźnienie  starzenia i zapobiega zmarszczkom. Wspomaga gojenie rani leczenie chorób skóry.

Witamina A działa także wzmacniająco na  system immunologiczny. Zapobiega infekcjom i zakażeniom szczególnie układu oddechowego. Dowiedziono także że witamina A zmniejsza ryzyko niektórych nowotworów: skóry , jamy ustnej,gardła,szyjki macicy, żołądka, płuc.

Co jeszcze zyskasz dzięki witaminie A

Utrzymuje naskórek w dobrym stanie zapobiega jego uszkodzeniu,a poza tym wzmacnia odporność, dzięki czemu organizm broni się przed chorobą. Witamina ta jest konieczna do prawidłowego widzenia, gdyż bierze udział w tworzeniu barwnika siatkówki oka. Ma również  korzystny wpływ  na układ rozrodczy.

Witamina A – źródło występowania

Głównym źródłem witaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego(wątroba wołowa,wieprzowa, drobiowa) ,jak również owoce i warzywa o żółtym i pomarańczowym zabarwieniu (marchew, dynia, morela)również ciemnozielone liście warzy(natka pietruszki)

Witamina A – niedobór w organizmie

Niedobór tej witaminy zdarza się rzadko i jego objawy odczuwamy dopiero wtedy,gdy jest długotrwały. Skutkiem niedoboru są problemy ze wzrokiem ,zmniejsza się odporność i zwiększa podatność na infekcje. Odczuwamy bezsenność i zmęczenie .Skóra staje się sucha i szorstka, traci elastyczność.Wskazaniem do dodatkowych dawek jest m.in: alkoholizm, palenie, długotrwały stres,zmniejszona odporność, niedobory żywieniowe.

Co jeszcze powinniście wiedzieć o witaminie A

Witamina A  należy do trwałych witamin ponieważ podczas gotowania i procesów obróbki nie ulega zmianie. Najlepszym sposobem przyjmowania witaminy jest spożycie jej podczas posiłku lub bezpośrednio po nim. Ułatwia to przyswajanie witaminy. Osoby spędzające dużo czasu przed monitorem komputera mają przeciążone oczy i potrzebują więcej witaminy A natomiast Kobiety które przyjmują środki antykoncepcyjne potrzebują jej mniej.

 

Witaminy z grupy B

Jeśli chodzi o witaminy  grupy b to jest napisany osobny artykuł który znajdziesz pod tym adresem – witaminy b

 

Witamina C ma ogromne znaczenie .Zwiększa odporność i przyspiesza gojenie się ran .Działa korzystnie na serce i krążenie. Jest też doskonałym przeciw utleniaczem, który opóźnia starzenie. Człowiek musi pobierać witaminę C z pokarmów, zwierzęta mogą wytwarzać ją same. Szkodzi jej  długie przechowywanie  ,konserwowanie ,odgrzewanie zamrażanie.

Witamina C działanie

WITAMINA C

WITAMINA C

Działanie witaminy C polega na regulacji  wytwarzaniu i zachowywaniu kolagenu, z którego powstaje tkanka łączna. Witamina C ułatwia gojenie się ran, złamań, hamuje tworzenie się sińców, krwotoki i krwawienie dziąseł. Sprawia że komórki stają się odporne na zakażenia i uszkodzenia. Skraca czas trwania przeziębienia czy zakażenia. Aktywizuje system immunologiczny, pobudza wzrost i sprawność komórek odpornościowych typu T i B oraz innych białych ciałek krwi. Witamina C usprawnia pracę układu krwionośnego a więc i serca. Obniża ogólny poziom cholesterolu we krwi i „złego”cholesterolu LDL. Zwiększa ilość „dobrego” cholesterolu HDL. Obniża ciśnienie krwi, więc stosuje się ja w nadciśnieniu.

Wpływa  na stężenie prostacykliny i prostaglandyny ,które zmniejszają zlepianie się i krzepnięcie krwi, rozszerzają naczynia krwionośne, ułatwiając  jej przepływ. Jest świetnym przeciwutleniaczem .Chroni organizm przed nowotworami : rakiem żołądka, jamy ustnej, przełyku,płuc. Zapobiega uszkodzeniom komórek , ich błon komórkowych i DNA. Ogranicza produkcję substancji, które je wywołują. Łagodzi objawy uboczne radioterapii.

Chroni skórę przed niekorzystnym działaniem  promieni słonecznych,jej uszkodzeniami i starzeniem. Stosuje się ją w kremach i środkach kosmetycznych. Wspomaga leczenie cukrzycy. Utrzymuje w dobrym stanie system nerwowy, uczestniczy w produkcji hormonów stresu wytwarzanych w nadnerczach. Przekształca tryptofan  w hormonopodobną  serotoninę. Zwiększa ilość hormonu stresu(kortizolu) i pobudzając serce zwiększa wydolność fizyczną.

Niedobór witaminy C

Poważny i długotrwały niedobór  witaminy C wywołuje szkorbut czyli zaburzenia przemiany białkowej, węglowodanowej, tłuszczowej i syntezy steroidów. Nasilają się krwawienia, rany źle się goją i odnawiają się. Pojawia się bóle stawów i mięśni, utrata apetytu, depresja, spada wydolność fizyczna. Groźnym powikłaniem są wtórne infekcje .U małych dzieci ,choroba ma cięższy przebieg . Brak witaminy C przedłuża okres przeziębień i leczenie zakażeń.

Witamina C  występowanie

Znajduje się w świeżych owocach i warzywach. Szczególnie owoce cytrusowe są bogate w witaminę C. Występuje również w: brukselce,kapuście, jabłkach,ziemniakach, pomidorach. Jeśli chodzi o nadmiar  witaminy C nie jest toksyczny. Przyjmowanie dużych ilości witaminy C powoduje przyzwyczajenie się organizmu i obniża jej wchłanianie.

Witamina D – „słoneczna ” witamina reguluje wchłanianie fosforu i wapnia jest niezbędna do prawidłowego wzrostu  i funkcjonowaniu układu kostnego. Z wiekiem mamy jej coraz mniej. Wyodrębniono ją z tranu. Pod wpływem promieni słonecznych nasz organizm może tą witaminę wyprodukować samodzielnie. Jest gromadzona w mózgu ,osoczu krwi, krwinkach czerwonych.

Witamina D

witamina dDziałanie witaminy D polega na pobudzaniu  do działania komórki jelita cienkiego. Wspomaga wzrost i mineralizację kości , zapobiega nadmiernemu wydalaniu wapnia z moczem. Ma korzystny wpływ na system nerwowy. Wpływa na słuch, gdyż decyduje o dobrym stanie kostek ucha wewnętrznego. Pomaga w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego i mięśniowego .Zwiększa odporność. Oddziałuje na komórki szpiku kostnego produkujące komórki obronne(monocyty).Zapobiega rakowi okrężnicy,piersi ,prostaty. Reguluje wydzielanie insuliny,a tym samym wpływa na odpowiedni poziom cukru w organizmie. Łagodzi łuszczycę i zapobiega stanom zapalnym skóry.

Niedobór witaminy D

Niedobór  witaminy D powoduje osłabienie kości,szczególnie niekorzystne u dzieci do lat 2.Powoduje krzywicę u takich dzieci. Niedobór  witaminy D jest odpowiedzialny za deformacje kostne:Powstanie kwadratowej czaszki, koślawych nóg,kurzej klatki piersiowej, skrzywienia kręgosłupa. Objawem niedoboru jest również opóźnione wyrastanie zębów u dzieci,pocenie się .U starszych dzieci niedobór witaminy może spowodować utratę słuchu. Niedobór utrudnia pracę systemu nerwowego i mięśniowego. Zwiększa ryzyko chorób nowotworowych.

Nadmiar  witaminy D

Witamina D w czterokrotnie wyższej dawce niż zalecana jest toksyczna -prowadzi do nadmiernego zwapnienia kości. Ryzyko przedawkowania występuje w sytuacjach niewłaściwego stosowania farmakologicznych preparatów witaminy D. Natura wymyśliła sposoby obrony przed jej nadwyżką -występująca w skórze melanina powstrzymuje promieniowanie ultrafioletowe i zmniejsza produkcję witaminy.

Witamina D występowanie

Doskonałym źródłem witaminy D jest tran i oleje rybne,występuje również w mleku i nabiale.

Co jeszcze musimy wiedzieć o witaminie D

Mieszkańcy miast narażeni na zanieczyszczenia w atmosferze powinni spożywać więcej witaminy. Osoby pracujące w nocy, zasłaniające ciało długim ubiorem (np. zakonnicy),Ograniczający kontakt ze słońcem powinni zwiększyć spożycie witaminy.Dzieciom ,które nie piją mleka ,zaleca się zwiększone dawki witaminy D. Witamina D wpływa na obecność cynku, co działa korzystnie na nerki osób poddawanych dializie.

Witamina E stanowi „linię pierwszej obrony” przed wolnymi rodnikami i powodowanymi przez nie uszkodzeniami .Jest nazywana witaminą młodości i płodności. Im więcej witaminy E tym mniejsze niebezpieczeństwo choroby serca.Witamina E gromadzi się w wątrobie ,tkance tłuszczowej, sercu ,mięśniach ,jądrach, macicy ,krwi. Powstaje tylko w roślinach. Płód czerpie witaminę E z zapasów matki, ale przez łożysko przedostaje się ona powoli, toteż noworodek urodzony przez kobietę odżywiająca się prawidłowo ma w organizmie mało witaminy E którą po porodzie pobiera z mleka matki.

Witamina E

witamina eCenną właściwością witaminy E jest jej działanie przeciw utleniające. Dzięki hamowaniu  utleniania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zapobiega chorobom serca, krążenia, miażdżycy naczyń krwionośnych. Obniża poziom złego cholesterolu ,podnosi stężenie dobrego .Zapobiega zlepianiu się płytek a tym samym zakrzepom. Jest niezbędna u mężczyzn do prawidłowej produkcji spermy, u kobiet zapobiega poronieniom. Dlatego niedobór witaminy E może prowadzić do bezpłodności. Chroni oczy. Wpływa na stan skóry. Zapobiega jej starzeniu , jest stosowana do leczenia oparzeń. Zapobiega nowotworom.

Niedobór witaminy E

Niedobory zdarzają się rzadko ,ponieważ występuje w wielu produktach. Jednak kiedy już wystąpią mogą powodować obniżoną aktywność seksualną spadek libido. Powoduje zaburzenia funkcjonowania i osłabienie mięśni szkieletowych. Ma niekorzystny wpływ na skórę która pod wpływem niedoboru szybciej się starzeje.

Witamina E nadmiar

Przedawkowanie zdarza się wyjątkowo rzadko. Duże dawki witaminy E zmniejszają rezerwywitaminy A w organizmie. Powodują zmęczenie,bóle głowy, osłabienie mięśni, kłopoty ze wzrokiem. Zwiększają skłonność do krwawień, zmniejszają odporność.

Witamina E występowanie

Najlepszym naturalnym źródłem witaminy E jest olej z kiełków pszenicy, zielone warzywa, mleko,orzechy,ziarna zbóż.

Witaminę E należy zażywać codziennie o tej samej porze.Preparaty żelaza przyjmowane razem z witaminą E osłabiają  jej działanie. Podczas stosowania leków przeciwzakrzepowych trzeba ostrożnie stosować witaminę E. Badania wykazały że dieta bogata w witaminę E hamuje wzrost komórek raka prostaty

 

Witamina F dba o skórę i leczy trądzik. Przyczynia się do obniżenia masy ciała i wzrostu płodności.Inne nazwy to:FF,F99. Jest to mieszanina niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych , głównie linolenowego oraz arachidonowego, z których w organizmie są wytwarzane  inne ważne substancje.

Witamina f

witamina fWitamina F przeciwdziała infekcjom i podnosi odporność na zakażenia. Jednocześnie hamuje reakcje organizmu przeciwko własnym antygenom. Ma działanie przeciwwywsiękowe i żółciopędne. Zapobiega odkładaniu się złogów nabłonkowo- organicznych w drogach żółciowych i moczowych. Jest ważna   w profilaktyce zawałów serca  i udarów mózgu. Przedłuża żywotność erytrocytów, zapobiega zwyrodnieniom naczyń. Bierze udział w mechanizmach przemiany  cholesterolu ,wpływając na obniżenie cholesterolu w surowicy krwi.

Korzystnie wpływa na stan skóry i włosów. Wraz z witaminą C i P(rutyną) wzmacnia śródbłonek. Przyspiesza gojenie się ran i odleżyn. Hamuje zmiany zwyrodnieniowe  i rogowacenie gruczołów łojowych. Stosowanie witaminy F jest bardzo wskazane przy: trądziku, łuszczycy, liszajach,oparzeniach,odleżynach. Jest jednym z czynników chroniącym przed szkodliwością promieniowania rentgenowskiego. Przyspiesza spalanie tłuszczów obniżając masę ciała. Wykorzystuje się ją w leczeniu zapalenia żył, zatorach, zaburzeniach miesiączkowania .Zapobiega zaparciom.

Niedobór witaminy F

Do charakterystycznych symptomów niedoboru należą zmiany skórne np. zaczerwienienia, suchość skóry,pęknięcia warg i kącików ust. Skutkiem niedoboru są również  : stany zapalne dziąseł, krwawienie z nosa, wypadanie włosów, łamliwość paznokci , plamki na płytkach paznokciowych, wolny wzrost włosów i paznokci. Niedobór witaminy F powoduje zaburzenia w wytwarzaniu plemników.

Witamina F źródło występowania

Witamina F występuje we wszystkich olejach roślinnych. Znajduje się również w orzechach i kiełkach pszenicy. Znany preparat Linomag to nic innego jak roztwór witaminy F w oleju lnianym. Przy leczeniu trądziku najlepsze efekty można uzyskać  ,stosując Linomag wraz z Propolisem. Przy chorobach narządów płciowych wraz z witaminą F dobrze jest zażywać witaminę A i C.

Witamina K zapobiega krwawieniom. Jest niezbędna do prawidłowej mineralizacji kości. Hamuje rozwój raka piersi, raka wątroby oraz nerek. Jest to jasnożółta ,oleista ciecz rozpuszczalna w tłuszczach i odporna na działanie temperatury,ale bardzo wrażliwa na światło.

Witamina K

witamina kPodstawową funkcją witaminyK jest regulowanie krzepliwości krwi. Jest konieczna do prawidłowej mineralizacji kości. Ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe oraz przeciwzapalne. Duże nadzieje budzą badania prowadzone nad antyrakowym działaniem witaminy K. Może ona hamować rozwój niektórych odmian nowotworów m.in. raka piersi, jajników,żołądka,nerek. Jej skuteczność wzrasta  po połączeniu z lekiem zwanym warfaryna.

Niedobór witaminy K

Niedobór  witaminy k zdarza się rzadko .U niemowląt niedostatek witaminy k niekiedy powoduje zaburzenia wzrostu i rozwoju. Skutkiem zmniejszonej ilości witaminy jest długi czas krzepnięcia krwi w krwotokach z nosa, czy zwykłych skaleczeniach. Niedobór powoduje obniżony poziom protrombiny we krwi.

Nadmiar witaminy K

Naturalna witamina K ,nawet w dużych dawkach nie jest toksyczna, ale jej rozpuszczalna w wodzie  postać syntetyczna bywa szkodliwa. Nadmierne dawki podawane małym dzieciom mogą uszkodzić wątrobę, wywołać anemię i żółtaczkę. Przyjmowana w domięśniowych zastrzykach   może wywoływać odczyny alergiczne oraz powodować skoki ciśnienia tętniczego krwi.

Witamina K występowanie

Witamina K występuje w większości  zielonolistnych warzyw, a więc: w szpinaku, kalarepie, kapuście,brukselce,brokułach, sałacie, rzeżusze. Ponadto bogatym źródłem jest ser, mleko,jaja, pomidory.Nie powinny stosować witaminy k osoby cierpiące na schorzenia wątroby, biegunkę oraz przed zabiegiem operacyjnym także stomatologicznym. Kobiety w ciąży przyjmujące witaminę K wraz z witaminą C mogą złagodzić  poranne nudności. Wytwarzanie witaminy K przez organizm można pobudzić ,wypijając między posiłkami kefir lub jogurt.

Leave a comment: